Caldeirada de Atún

Name: Caldeirada de Atún
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 kilo atún; 2 cebollas; 1 pimentón; 5 tomates; 1 cucharadita albahaca; 1 cucharadita mostaza; 1 cucharadita sal; medio vaso vino blanco; 2 zanahoria; 1 cucharada aceite

hizquierdo2 @cook_2314757

Caracas, Venezuela

Esta receta es muy rica la acompaño con arroz blanco y tajadas , también puedes comerla con arepa y queso.

Caldeirada de Atún

hizquierdo2 @cook_2314757

Caracas, Venezuela

Esta receta es muy rica la acompaño con arroz blanco y tajadas , también puedes comerla con arepa y queso.

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Ingredientes

1 kiloatún
2cebollas
1pimentón
5tomates
1 cucharaditaalbahaca
1 cucharaditamostaza
1 cucharaditasal
medio vasovino blanco
2zanahoria
1 cucharadaaceite

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Paso a paso

1

Cortamos el lomo de atún y salpimentamos con sal y orégano.
2

Cortamos los vegetales en julianas.
3

Sofreír el atún con el aceite.
4

Añadir la cebolla.
5

Cuando la cebolla este transparente, anexar el pimentón y cocinar por cinco minutos.
6

Anexar la zanahoria, los tomates y agregar las especies, el vaso de vino y dejar cocinar por 25 minutos a fuego lento.
7

Acompañar con arroz y tajadas de plátano maduro.