Almejas a la manera malagueña
francisco @cook_15065557
Recordando viejas recetas de cocina me acordé de ésta. Nunca la hice pero las personas que la han hecho quedaron muy agradecidas.
Almejas a la manera malagueña
Recordando viejas recetas de cocina me acordé de ésta. Nunca la hice pero las personas que la han hecho quedaron muy agradecidas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Embebecer con agua con sal las almejas y cuando esté libres de arenas sacar el agua.
- 2
Echar un chorro generoso de aceite para dorar un poco el ajo con la guindilla cortada en trozos y el perejil bien picado.
- 3
Añadir las almejas más el vino y remover bien.
- 4
Cocer hasta que se abran naturalmente por la acción del calor las almejas.
- 5
Hay quien las tapan para que abran.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A francisco le encantará ver cómo quedó.
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