Primero que nada lavar bien las verduras y secar, los pimientos le retiramos las venas y sus semillas los envolvemos en papel aluminio por 40 minutos en 200°

Picamos la cebolla y sacamos el tubérculo del ajo y picamos y sofreímos con aceite de oliva un poco

Picamos los tomates y sacamos las semillas y picamos bien, incorporando tomillo laurel y albahaca y sal y pimienta ya sofrito retiramos él albahaca él tomillo y el laurel

Sacamos los pimientos y agregamos agua fría y sale su piel fácilmente y incorporamos todo en la jueguera para esta súper salsa se aliña con un poco de sal y pimienta un toque

Picamos las verduras delgadas el mismo grosor

Colocamos la salsa y empezamos a decorar nuestro Ratatouille

Wua que hermosura, ahora aliñamos con sal y pimienta y aceite de oliva al horno por 40 minutos por 200° retiramos para servir

Yo tengo un molde lo moldeé y decoré con ciboullete como la película 🎥 y con salsa que sobró y unas hojas de albahaca 🌿 algo rico y sano y que mejor un rico 😋 Ratatouille 🐀❤️