Tener la lisa limpia, sin cabeza, abierta a la mitad.
Prender el horno al máximo.
Cortar la zanahoria en aros finitos, y la cebolla en pluma. Reservar.

Lavar las papas y cortar en rodajas. Si prefieren las pueden pelar antes. Son papas al horno nomás.

Colocar la lisa en una fuente con aceite. Alrededor disponer las papas.
Si las cortaste gruesas, sugiero cocinar un rato antes las papas, así se hace todo al mismo tiempo (20 o 30 mins antes)

Disponer sobre la lisa la zanahoria en disquitos y la cebolla. Acá se puede agregar tb morrón rojo en tiritas. Yo no tenía, si no le pongo, queda genial.
Condimentar con oliva, sal, pimienta y mi sugerencia, pimentón y algún condimento para pescados.

Cocinar en el horno al mango hasta q esté todo cocido. De ser necesario agregar oliva durante la cocción, o al emplatarlo.
A disfrutar!!