Poner a hervir agua,una vez que esté hirviendo añadimos un poco de aceite y un poco de sal.

Poner una sartén con aceite y calentarla, seguido de eso echar toda la carne y poner un poco de Sal a gusto del consumidor. Hacer la carne a fuego medio para que no se queme.

Una vez hecha la carne echar el tomate frito en la misma sartén junto la carne, por otra parte si el agua está hirviendo echar los macarrones y esperar a que estén cocidos del todo.

Ir removiendo poco a poco el sofrito y añadir chistorra a trocitos pequeños dentro de la salsa, aparte cortar unos trocitos para poner en la parte superior de los macarrones

Una vez los macarrones hervidos y la salsa con la chistorra ya hechas, el siguiente paso será ponerlo en un tarro de barro, poner un poco de queso en la base -macarrones salsa-queso -macarrones -salsa -queso y gratinado además de la chistorra.