Rejunte Huy Yuh
Tenía una especie de chorizo colorado, que solo me gusta a mí, una especie de salame, que no es para nada rico....Así que me decidí a hacer algo donde se los pueda usar sin reproches........Salió bastante espectacular, y ya voy por el segundo plato de prueba. Debo esperar a mi mujer que regresa del yugo.
Rejunte Huy Yuh
Tenía una especie de chorizo colorado, que solo me gusta a mí, una especie de salame, que no es para nada rico....Así que me decidí a hacer algo donde se los pueda usar sin reproches........Salió bastante espectacular, y ya voy por el segundo plato de prueba. Debo esperar a mi mujer que regresa del yugo.
Paso a paso
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Arrancamos jugando al tennis un partido de singles, y perdemos en un día donde no sale nada bien o solo "no" demasiado bien por cmtros, ya que mis bolas salieron apenas arafue todo el tiempo........... freímos unos min a los padrón, que podremos luego en una ensaladera salada con una cucharada de sal gruesa, mientras los ferimos o doramos siempre a jugo lenteja, los vamos revolviendo.
- 2
Mientras vamos cortando el repollo crespo y cuando los padrón están, los ensadereamos y revolvemos.
- 3
Un el mismo sartén, con un poco más de aceite y un buen chorro de salsa de soja fermentada, vamos dorando al repollo, y cuando no revolvemos cotamos a las chivirías, que van a parar al sartén.
- 4
Luego de 20min. de fritanga y revueltas, agregamos el chorizo colorado y el salame resalame, revolvemos y cortamos los ajíes de sal y vinagre caseros. Revolvemos bien y..........
- 5
Agregamos luego de 3 min. 4dl de agua caliente, después de unos min. las salchichas cortadas y luego el bulgur.
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Revolvemos bien y después de 2 min. agregamos el Pay choi.
- 7
Revolvemos y apagamso el fuego. Después de la llegada de mi jermu...servimos y almorzamos.
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