Bifes a la criolla

Name: Bifes a la criolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 bifes del corte qué más les guste; 1 berenjena grande; 2 cebolla grande; 2 zanahorias; 1 morrón grande; 2 papas grandes; Huevos (opcional); Sal; pimienta; orégano; ají molido; pimentón

Gaby @272807g

Mendoza Argentina

Bifes a la criolla

Guardada

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Ingredientes

6bifes del corte qué más les guste
1berenjena grande
2cebolla grande
2zanahorias
1morrón grande
2papas grandes
Huevos (opcional)
Sal
pimienta
orégano
ají molido
pimentón

Guardada

Paso a paso

1

Cortar todos los vegetales en rodajas de un centímetro aproximadamente.
2

Colocar en cacerola un poco de aceite en la base y empezamos a colocar todos los ingredientes.
3

Primero la carne de base encima un colchón de cada vegetal.
4

Colocar a fuego moderado su es necesario colocar medio litro de caldo de verduras, entre vegetales y la carne colocar los condimentos.
5

Sabrás que está listo cuando pinches los vegetales y estén a punto, en ese momento si deseas cascas los huevos encima y dejas 3 minutos y apagas y dejas reposar.