En un recipiente mezclar harina, azúcar y sal. Luego, agregar la manteca fría y cortada en cubitos. Por último, añadir el huevo y unir (ayudarse con las manos)

Colocar la masa enfilmada en la heladera por 30 min. Pasado ese tiempo, colocar en molde de 24cm de diámetro cubriendo la superficie y los bordes. Pincharlo y colocar en horno precalentado a 180° por 10 min.

Sacar del horno la masa y colocar el dulce de leche arriba.

Por encima del dulce de leche, colocar la siguiente mezcla: 3 huevos restantes, leche, leche condensada y coco rallado.

Por último, volver a colocar en el horno por unos 45 min más o hasta que esté dorado por arriba.