Caldo de pescado con hierba santa

Name: Caldo de pescado con hierba santa
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pescado bagre; 2 tomates; 1/2 cebolla; 1 cucharada ajo sazonado en aceite; 1 limón; 1 zanahoria; 1/2 chayote; 2 cucharadas caldo de camarón en polvo; 2 hojas hierba santa; la necesaria Agua caliente

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Estas hojas le dan un sabor exquisito al caldo.

Caldo de pescado con hierba santa

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Estas hojas le dan un sabor exquisito al caldo.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

1pescado bagre
2tomates
1/2cebolla
1 cucharadaajo sazonado en aceite
1limón
1zanahoria
1/2chayote
2 cucharadascaldo de camarón en polvo
2 hojashierba santa
la necesaria Agua caliente

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos jugo de 1 limón al pescado, reservamos.
2

Picamos tomate y cebolla, en la estufa en una cacerola ponemos el ajo, tomate y cebolla, sazonamos ponemos zanahoria y chayote ya en cuadritos(o verdura que gusten) dejamos un ratito meneando y vertemos el agua caliente, agregamos la hierba santa troceada, dejamos hervir ya que esté la verdura casi como la deseen ponemos el pescado y dejamos hervir 5 minutos. Apagamos.
3

Listo para ser servido.