Tortitas de pollo. ॐ

Name: Tortitas de pollo. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 5 ajos; 1/2 cebolla; 1/2 kilo tomates rojos; 2 ajos; 1/4 cebolla; 3 chiles serranos; C/n sal; C/n caldo de pollo de la coccion; 3 huevos; 1/4 taza maicena; 1/4 taza cilantro desinfectado; 1/3 taza leche; 1/3 taza cilantro

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Son ricas y fáciles de hacer. Receta de mi amiga Tony.ॐ

Tortitas de pollo. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Son ricas y fáciles de hacer. Receta de mi amiga Tony.ॐ

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

1pechuga de pollo
5ajos
1/2cebolla
1/2 kilotomates rojos
2ajos
1/4cebolla
3chiles serranos
C/nsal
C/ncaldo de pollo de la coccion
3huevos
1/4 tazamaicena
1/4 tazacilantro desinfectado
1/3 tazaleche
1/3 tazacilantro

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cocer la pechuga de pollo con 2 ajos, cebolla y sal. Deshebra y reserva.
2

Pon los tomates rojos, ajos, cebolla y chiles en una olla con un poco del caldo de pollo a cocer con cilantro.
3

Deshebra el pollo muy finito, agrega la sal y harina, revuelve con el pollo.
4

Mezcla con el huevo y el chorrito de leche. Que quede todo muy bien mezclado.
5

Calienta una sartén, agrega el aceite y con la ayuda de una cuchara ve friendo las tortitas.
6

Vamos hacer la salsa, licuar los tomates, ajos, cebollas, chiles, cilantro con el caldo de pollo, agregar sal.
7

Baña las tortitas con la salsa roja.
8

Buen provecho. Disfruta. ॐ