Hacer una fuente con la harina y el azúcar. Suavizar las grasas y agregar a la harina hacer una masa arenosa. Formar nuevamente un volcán agregar el huevo la esencia la leche condensada e integrar muy bien. Dividir la masa en dos una la reservamos la otra se le agrega la cocoa e integrarla muy bien.

Extender la masa no más de 1 cm y refrigerar a que este muy fría no congelada cortar las galletas en forma de corazón las blancas y las de cocoa se van a partir por mitad se pegan con huevo a los lados del corazón en la parte de la punta para formar las orejas de los perritos con un cortado mini de corazón cortar para poner como nariz o formar como un frijolito con la misma masa y poner perlas o bolitas minis poner los puntos de los bigotes volver a refrigerar.

Cuando estén bien frías hornear a 170°C por 18 min o hasta que estén cocidas por completo deben de estar doraditas por la parte de abajo recuerden que las galletas quedan blandas al salir del horno pero cuando se enfrían toman consistencia.