Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las patatas y freírlas en aceite. Mientras se fríen, vamos cortando el resto de ingredientes.
- 2
Una vez las patatas ya doraditas las sacamos y dejamos escurrir el aceite.
- 3
En una sartén y un chorrito de aceite sofreír los ajos, la cebolla y el pimiento a fuego lento para que no se quemen. Una vez con color, verter las salchichas y el bacon y dejar unos minutos.
- 4
Una vez la mezcla con el gusto deseado, apagar el fuego y echarle el brick de tomate y mezclar también con las patatas.
- 5
Poner en un recipiente apto para horno toda la mezcla. Hacemos dos huecos para poner los huevos. (Yo parto la yema porque no me gustan crudas pero hay personas a las que sí, en ese caso dejar el huevo tal cual)
- 6
Meterlo todo al horno ya precalentado y sacar/servir cuando los huevos estén al gusto. ¡Para chuparse los dedos!
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