Pelar las papas y cortarlas en un tamaño mediano. Colocarlas en el olla con agua y sal. Llevarlas a fuego medio hasta que estén blandas (como para hacer puré).

Una vez listas las papas pisarla con un pisa papas. Déjate enfriar unos minutos.

Colocar en el bowl la leche junto con la manteca y revolver. Incorporar luego los condimentos, los huevos y revolver. El puré debe quedar con rico sabor y bien pisado.

Ir colocando la harina de a poco y amasar hasta formar una masa blanda pero fácil para trabajar. Ni tan blanda ni tan dura. Si está demasiado blanda coloca de a poco cucharadas de harina e ir amasando. Ojo en no pasarse.