Colocar en un bol los huevos batirlos bien unos minutos, agregar el aceite y el azúcar, luego la harina tamizada junto con el polvo de hornear, rallar el limón y agregar la ralladura. Hacer una pasta con todo y luego colocar un poco de harina para poner la masa arriba y que no se pegue.

Luego cortar con un molde de cualquier tipo y colocar en el horno ya caliente durante 10 minutos, 5 min de cada lado. ¡¡¡OJO!! Dependiendo del grosor va a ser más rápido la cocción o más lento.