Kebbab con avena a la parrilla
una variante de la cocina Argelina, y un popular cereal que va ganando terreno en la cocina como es la avena!!!!!!!!!!!!#mirecetario
Kebbab con avena a la parrilla
una variante de la cocina Argelina, y un popular cereal que va ganando terreno en la cocina como es la avena!!!!!!!!!!!!#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Es necesario hacer previamente el kebbe Naie, (https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2417906-kebbe-naie-carne-macerada-sin-cocción?via=sidebar-recipes) esta receta es solo otro modo de cocción. con el kebbe ya listo hacemos unas bolas alargadas, podemos, rellenarlas con nueces o pasas.
- 2
Simplemente la empapamos bien con la avena pre cocida, y la giramos para cubrirla por completo.
- 3
Repetimos lo mismo con todas las bolas de kebbeb.
- 4
Hacemos un fuego y esperamos que se haga bien las brasas, para que no tome un sabor ahumado, es aconsejable que sea leña y no carbón, calentamos la parrilla y acomodamos los kebbab, cocinamos unos 10 minutos y los giramos.
- 5
Rotamos varias veces hasta que estén bien cocidos, deben quedar bien dorados, la avena se ira hidratando con los jugos del kebbab, servimos ni bien salen de la parrilla y podemos acompañar con una salsa de laben.
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