Sopa de verduras mbarete
Mi anciano padre (92 años) estaba sin ganas de comer, nada le apetecía, la verdad se sentía lánguido, entonces me acordé de esta receta: una sopa de verduras levanta ánimo y le preparé. Van 3 días que le preparo la misma sopa y sinceramente está mejor, más vigoroso 😍😍💪💪 #plan Detox.
Sopa de verduras mbarete
Mi anciano padre (92 años) estaba sin ganas de comer, nada le apetecía, la verdad se sentía lánguido, entonces me acordé de esta receta: una sopa de verduras levanta ánimo y le preparé. Van 3 días que le preparo la misma sopa y sinceramente está mejor, más vigoroso 😍😍💪💪 #plan Detox.
Paso a paso
- 1
Lavar todas las verduras, cortarlas y llevar a una cacerola con agua (1 litro), aceite y sal, agregar los restantes ingredientes, el choclo, la nuez picada y las almendras cortadas. Dejar hervir hasta ver las verduras cocidas, blandas.(aproximadamente de 20 a 30 minutos)
- 2
Pasar al vaso de la licuadora donde también se tiene la leche de almendras bien fría, (esto para paliar el calor de las verduras y ayudar a la licuadora) una vez bien licuados todas las verduras, pasar en la cacerola donde hirvió las verduras.
- 3
Agregar la ricotta, dejar hervir otros 10 minutos, sacar, tapar. Listo para servir.😝
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