Volcán de chocolate

Name: Volcán de chocolate
Yield: Rinde 3 volcanes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Huevos; 2 Yemas; 40 gr Azúcar impalpable; 110 gr Chocolate semi amargo; 110 gr Margarina; 30 gr Harina leudante

Manu 💫 @manuazcona

Un postre rápido y fácil que en 15 minutos lo tenes hecho 🥰

Volcán de chocolate

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Ingredientes

Rinde 3 volcanes

2Huevos
2Yemas
40 grAzúcar impalpable
110 grChocolate semi amargo
110 grMargarina
30 grHarina leudante

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Paso a paso

1

Derretir la manteca con el chocolate en microondas o a baño maría.
2

Mezclar aparte los huevos y las yemas con el azúcar.
3

Integrar la mezcla de chocolate a la mezcla de huevos.
4

Incorporar la harina y batir enérgicamente para que no queden grumos.
5

Colocar en moldes individuales enmantecados y enharinados, llenarlos hasta 3/4 con la mezcla.
6

Cocinar en horno precalentado al máximo (220 grados) durante 7 minutos aproximadamente. Los bordes deben verse firmes y casi cocidos, el centro se mantiene firme pero mantiene un color crudo.
7

Esperar 1-2 minutos para desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable, decorar y servir.

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Manu 💫 @manuazcona

miércoles, 30 de enero de 2019 a las 06:44 AM

Nutricionista, repostera y panadera desde que tengo memoria, hago la mayor cantidad de cursos de cocina que puedo.Lo lindo de la cocina es compartirla 🥰

Comentarios (8)

Lourdes Area @Lourdes1979

domingo, 26 de abril de 2020 a las 01:19 PM

Hola, si no tenes harina leudante que proporcion de polvo de hornear se coloca. Gracias

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