Bacalao con tomate

Name: Bacalao con tomate
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cucharada aceite de Oliva; Harina; 1 lomo bacalao fresco; 1 cebolleta; 1/2 puerro; 1 pimiento rojo; Tomate frito natural

Sara Arranzdelser @cook_12301592

Segovia

Bacalao con tomate

Sara Arranzdelser @cook_12301592

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

1 cucharadaaceite de Oliva
Harina
1 lomobacalao fresco
1cebolleta
1/2puerro
1pimiento rojo
Tomate frito natural

Guardada

Paso a paso

1

Partimos el lomo de bacalao en trozos, echamos un poco de sal y le ponemos un poco de harina para freírlos en una sartén.
2

En una cazuela freímos la cebolleta, pimiento y puerro en trozos muy finos y pequeños.
3

Seguidamente cuando esté blandito, echamos el tomate triturado y lo dejamos 3 minutos.
4

Una vez pasado el bacalao por la sartén lo incluimos en la cazuela del tomate.
5

Lo tenemos 12 minutos, y ya se puede degustar.