Cortar la cebolla en rodajas, la zanahoria en brunoise, el apio en brunoise, machacar el ajo.

En un sartén con aceite de oliva, saltear las verduras hasta que estén suaves.

Mientras tanto, calentar el caldo de verduras, añadir consomé de pollo y él té verde (ya preparado e infusionado)

Salpimentar las tilapias con sal y pimienta.

Agregar el caldo de té al sartén con las verduras en cocción.

Añadir la tilapia a la sartén, Tapar y dejar cocinar al vapor con fuego lento.

Pasar a un plato o fuente con rodajas de limón como decoración.