Cómo ya les comenté hay mucha humedad ambiente, calor húmedo... Pesado, pero no quita las ganas de preparar algo rico para la merienda, así que licuadora o procesadora, amiga, sino ni modo a mano.

Colocar en un plato el dulce y pisar con tenedor hasta obtener un puré, agregar un poco de agua para diluir y llevar a microondas para derretir y lograr una consistencia tipo mermelada. Reservar.

En el aparato elegido procesar los huevos, el azúcar, la margarina pomada, esencia y la ralladura. O bien mezclar a mano en un bowl.

Incorporar de a poco la harina y volver a procesar o armar una pasta sin amasar, sólo uniendo los ingredientes. Si la mezcla queda muy seca, añadir leche a discreción.

Una vez que se agrego la cantidad de harina indicada y lograda la pasta, llevar el bollo a una pizzera y distribuir hasta formar la base de la Frola (en nuestro caso últimamente va sin el clásico enrejado).

Teníamos el dulce reservado, ahora ya tibio colocarlo desde el centro de la masa hacia afuera y desparramar con espátula, cuchara o tenedor hasta cubrir de manera uniforme.

Llevar a horno precalentado a fuego mínimo, aproximadamente por 30' o hasta ver masa dorada, tener cuidado porque se puede quemar fácil debido al tipo de harina. Para terminar cocción lo bajé unos 5' al cajón del horno y lo retiré del horno. Dejar enfriar y a disfrutar.