Poner a leudar la levadura en la leche con las 10 cucharadas de azúcar y dejar tapado, que se active

Mientras, hacemos corona en la.mesada con la harina, colocamos en el centro, los huevos, la manteca y vamos uniendo integrando con la levadura.

Amasar hasta unir todo y darle golpes, hasta que quede una masa bien suave.

Dejar leudar en un bols tapado, hasta que duplique su volumen.

Una vez duplicado su volumen se estira en forma rectangular, y se lo rellena con lo que te guste, en este caso, como lo hacia mi VIEJITA, manteca con azúcar y manies.

Se enrolla se corta en cilindros de (yo los.marco con mis dedos)los corto de 4 dedos de ancho, salen dos tortas de 6 o 7 bollitos cada una

Se colocan en moldes de 27 cm. de diámetro separados uno del otro

Se deja leudar hasta que los cilindros se unan uno con otro (tapados.con repasador Obvio)

Una vez leudado se cocina a horno moderado, a suave unos 45 o 50 minutos. Nunca abrir el horno antes de los 35 minutos porque se bajan y se arruina la torta

A partir de los 45 minutos podes pincharlo para ver si esta cocido y si sale el cuchillo o el palito de brochettes limpio,.se.saca.del horno y se deja enfriar y se desmolda! Y glup😜😙