Caracoles vaporados (De pollo)

Name: Caracoles vaporados (De pollo)
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechucas de pollo; 3 cdas. grandes de espinaca; 1/2 cebolla; 1/2 ají verde; 1 trozo morrón rojo; 2 barras queso por salut; 1/2 limón; Minipimer o procesadora; Palillos madera (escarbadientes); Vaporera (puede hacerlas al horno si no posee ésta); 2 huevos (o la cantidad que necesite); Agua

Cande Rosatti @cook_14665426

Norte de Santa Fe

#cumplimos5...Tan sabrosos como rápidos de elaborar e ideales para disfrutar en casa, o en una picada con amigos

Caracoles vaporados (De pollo)

Cande Rosatti @cook_14665426

Norte de Santa Fe

#cumplimos5...Tan sabrosos como rápidos de elaborar e ideales para disfrutar en casa, o en una picada con amigos

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Ingredientes

4 raciones

Caracoles:
2pechucas de pollo
Relleno:
3 cdas.grandes de espinaca
1/2cebolla
1/2ají verde
1 trozomorrón rojo
2 barrasqueso por salut
1/2limón
Algunos materiales:
Minipimer o procesadora
Palillosmadera (escarbadientes)
Vaporera (puede hacerlas al horno si no posee ésta)
Huevos fritos al agua:
2huevos (o la cantidad que necesite)
Agua

Guardada

Paso a paso

1

CARACOLES: Limpie la pechuga quitándole las grasas visibles y cortela en bifes
2

Lavar y picar la cebolla, el ají y el morrón. Luego proceselo un poco.
3

Agregue la espinaca y volver a procesar.
4

Una ves listo, tome un bife de pollo y comience a rellenar: exparciendo un poco de la mezcla y colocando trozos de queso en sus extremos.
5

Después, enrollelo y hacegurelo insertando 1 palillo o cuantos necesite para que no se desarmen.
6

Ubiquelos en dentro del recipiente de la vaporera, exprime un poco de limón sobre los caracoles y cocinelos por 45 minutos aproximadamente.
7

HUEVOS FRITOS AL AGUA: En una sartén coloque agua y calientela hasta que comience a ebullir. Luego coloque los huevos y tape el sartén dejándolos cocinar por 15 minutos.
8

Escrita los anteriores y que vamos al plato junto con los caracoles ya cocidos...
9

SUGERENCIA: También son especiales para comerlos fríos en noches de verano aún más si estas estás entre amigos o en familia.