Activar la levadura..

Hacer una fuente con los demás ingredientes y amasar hasta que esté suave, elástica y flexible y dejar leudar.

Una vez que esté lista, enharinar la mesa y extender rectángulos (si se desea rellenar en ese mismo momento se le agrega el relleno) y comenzar a enrollar por el lado más largo.

Ya que está enrollado doblar las orillas hacia adentro; se barniza con leche y se deja leudar para que vuelva a fermentar la masa.

Se hornea durante 25 minutos aproximadamente a 200 gramos.