Dorar los bifes condimentados a gusto (en mi caso les puse especias surtidas y orégano) en un chorrito de aceite de girasol

Agregar la cebolla cortada y luego los champiñones escurridos.

Agregar la taza de caldo. Cocinar hasta que se reduzca. Agregar el queso crema y servir acompañado de un puré de papas y calabazas.