Llenar media taza de leche y poner el resto en un cazo.

Poner el azúcar en el cazo, remover y calentar a fuego medio.

Poner en la taza el preparado para flan y remover.

Poner en unos recipientes un par de galletas en cada uno.

Poner en el cazo mientras removemos el contenido de la taza.

Cuando hierva retirar del fuego y rellenar los recipientes.

Espolvorear por encima un poco de canela.

Dejar enfriar y cuando esté tibio meter en la nevera.