Lo primero que tenemos que hacer, es echar agua en una cacerola y añadir un puñaito de sal, luego pelamos y cortamos las patatas como si fuéramos a guisar. (las patatas la coceremos sobre 30 o 35 min aprox). En otra cacerola volvemos a echar agua e introducimos los huevos. (los huevos lo vamos a cocer 10 min aprox).

Cuando las patatas y huevos estén cocidos, escurrimos las patatas y quitamos la cáscara a los huevos.

A continuación empezaremos con el aliño de los ingredientes. En un bol vertemos las patatas, cortamos los huevos y le añadimos el aceite, el pimentón dulce y si queremos un poco más de sal. Y listo!!! Espero que os gusten!!!