Hacer una corona con la harina integrar con azúcar aparte hacer la esponja con l levadura en un poquito de agua una cucharadita de azúcar y harina.

Integrar la esponja a la harina junto con el azúcar. Poner el huevo y la esencia de vainilla incorporar agua si es necesario amasar luego integrar la manteca bien y dejar leudar.

Una vez la masa ya leudada estirar y cortar con un vaso y una tapita en el medio y dejar leudar una vez más. Y luego freír en abundante aceite en fuego muy minimo por último pasar con papel absorbente y espolvorear con azúcar.