Caramelizar las manzanas cortadas en rodajas con azúcar y jugo de naranjas.

Preparar por otro lado la masa: Batir los huevos y el azúcar hasta que se duplique. Agregar leche y vainilla si gusta o ralladura de naranja o limón. Agregar harina y royal ya tamizados.

Enmantecar molde donde se vaya a preparar y agregar las manzanas con el caramelo. Luego la masa. Y llegar a horno 40 minutos !