Tacos mixtos

Name: Tacos mixtos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 kg carne vacuna; 3/4 kg pechuga de pollo; 3 cebollas; 1 morrón; 1 chile; c/n Salsa inglesa; Tortillas; Para el guacamole; 2 paltas; Jugo de limón; Cebolla cortada pequeña; cubos Tomate en; Sal, pimienta y algún picante a elección; Dip; Mayonesa con queso crema y especias

Diego Giaccio @diegoGOD

Como dice el chef "Poncho" Cadenas..." Todo lo que quepa en una tortilla...es un taco"

Tacos mixtos

Diego Giaccio @diegoGOD

Como dice el chef "Poncho" Cadenas..." Todo lo que quepa en una tortilla...es un taco"

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3/4 kgcarne vacuna
3/4 kgpechuga de pollo
3cebollas
1morrón
1chile
c/nSalsa inglesa
Tortillas
Para el guacamole
2paltas
Jugo de limón
Cebolla cortada pequeña
cubosTomate en
Sal, pimienta y algún picante a elección
Dip
Mayonesa con queso crema y especias

Guardada

Paso a paso

1

Tomar las carne vacuna y cortarla en tiritas, colocarla en un recipiente junto con la.salsa inglesa, sal, pimienta y parte del chile....dejar Maserati en la heladera. Proceder de la misma forma con el pollo condimentando con sal, pimienta, chile y limón...yo no le pongo salsa inglesa porque tapa mucho el sabor del pollo
2

Picar las cebollas y el morrón y reservar
3

En una plancha caliente colocar un chorrito de aceite, saltear las cebollas y morrones...agregar las carnes y cocinar......
4

Dejar que reduzca un poco el jugo que desprenden las carnes.....agregar unas fetas de jamón cocido y llevar a la mesa en la misma plancha.....servir acompañado de las tortillas calentitas, tomate en cubos, cebolla, lechuga y el guacamole
5

Como dice el Chef "Poncho" Cadenas....."TODO LO Que QUEPA EN UNA TORTILLA....ES UN TACO"