Pan de Guineo - Bizcocho de Guineo
Sencillo, Económica, fácil y es Ideal para para postre, también para una cena ligera.
pruebala y sorprende a todos
Pan de Guineo - Bizcocho de Guineo
Sencillo, Económica, fácil y es Ideal para para postre, también para una cena ligera.
pruebala y sorprende a todos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°
- 2
Enmantequillar y Enharinar un molde de aprox. 20cm de diámetro y 4 cm alto
- 3
Hacer un puré los guineos y reservar
- 4
Separar las claras de las yemas
- 5
En un bol poner las yemas con la sal y LA MITAD de el azúcar y batir hasta que blanquen las yemas
- 6
Agregar el puré de Guineos la esencia de Vainilla la leche y la mantequilla o aceite y seguir batiendo hasta que este todo mezclado
- 7
Cernimos la harina con el polvo de hornear y esa mezcla la agregamos a la mezcla anterior y batimos hasta que este todo bien integrado
- 8
Agregar la taza con el chocolate y nueces si no tienes no importa igual queda muy rico sin este ingrediente pero si lo agregas es mucho mejor por que quedará parecido a un pan de pascua especial
- 9
Atención: Este paso es para hacer que este bizcocho quede esponjoso grande y suave... la mitad de azúcar que reservamos la agregamos a las claras y batimos hasta que al sacar la batidora haga picos, si no tiene batidora batir con un tenedor hasta que blanqueen
- 10
Añadir esta mezcla a la masa y mezclamos con una espátula ya no con la batidora y lo hacemos con MOVIMIENTOS ENVOLVENTES con mucho cuidado para que no se nos escape el aire que le dimos batiendo mezclemos bien y ponemos en el molde y metemos al horno a 180° por 55 minutos o hasta que al meter un palillo en el centro salga limpio. Como se nuestra en esta foto debe verse por encima al sacarlo (doradito)
- 11
Nota: no abrir el horno antes de los primeros 40 minutos de cocción ya que eso hará que pierda esponjosidad y se hunda en el centro...
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Lismylady Muñoz cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)