En un bol adicionamos la harina preparada y la manteca a temperatura ambiente la sal fina comenzamos a amasar volcar el bollo sobre la mesa enharinada y seguir amasando hasta lograr un bollo liso y que no se pegue en las manos >>tapar y dejar descansar por 20 minutos

Preparamos el relleno con la carne molida y los ingredientes mencionados<< abrir la masa con el rodillo si no tuviera rodillo puede ser con una botella va quedar igual

Cortamos la masa en discos rellenamos y vamos trenzando los bordes

Ya listo lo barnizamos con huevo horno 180 hasta dorar

Quedó muy delicioso >>>