Hidrata 30 gramos de grenetina en media taza de refresco. Una vez que esté hidratada calentarla a baño maría o en microondas por 20 segundos. Ya que esté disuelta completamente añadirla al refresco restante, mover bien hasta que se disuelva y vaciarla a un molde.

Cortar las frutas en rodajas delgadas y añadir a la mezcla. Meter al refrigerador hasta que cuaje.

En media taza de agua hidratar los otros 30 gramos de grenetina. De igual manera calentarlo 20 segundos en horno de microondas o a baño maria.

Calentar la leche, agregar el azúcar, la esencia de nuez y por último la grenetina disuelta. Enfriar sin dejar cuajar (Yo pongo el molde en agua fría y muevo constantemente).

Una vez frío vaciar sobre la gelatina anterior ya cuajada y agregar las nueces. Dejar cuajar en el refrigerador.

Ya que está bien cuajada desmoldar y servir.