Mezclar la manteca con el azúcar hasta formar un arenado, agregar los huevos y unir agregar la ralladura de 1 cítrico y por último la harina.

Trabajar la masa hasta que quede bien unificada. Luego dejarla descansar en heladera por 10 minutos.

Pasado los 10' retirar de la heladera. Enharinar la mesada y estirar la masa hacer cortes como les guste. Con cortantes o a cuchillo. Colocar en placa enmantecada y enharinada llevar a horno durante 10 minutos.

¡TIPS! se le puede agregar ala masa un chorrito de licor del mismo sabor de la ralladura que elegimos. También al colocarlas en la placa se puede espolvorear con azúcar!