Pastel de papa y zapallo con pollo a la crema
Hola buenos días, como andan? Les traigo una receta fácil, diferente y por supuesto DELICIOSA. Espero que les guste!
Pastel de papa y zapallo con pollo a la crema
Hola buenos días, como andan? Les traigo una receta fácil, diferente y por supuesto DELICIOSA. Espero que les guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Acá tienen una foto de los ingredientes
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Pelamos la papá y el zapallo lo cortamos y lo mandamos a una olla con agua y sal así nuestro puré se nos va haciendo
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Por otro lado ponemos un poco de aceite en una olla o sartén y colocamos la cebolla, cebolla de verdeo y nuestros dientes de ajo picados. A esto le agregamos un poco de sal y mezclamos (la sal ayuda a que no se queme y la cebolla se ponga transparente)
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Cuando veamos que la cebolla ya está transparente agregamos el pollo cortado en cubos. Yo lo condimento con: SAL, PIMIENTA, Pimentón ROJO, Orégano, SAVORA (si no sos amante de la savora no te preocupes que yo tampoco pero en la comida es otra cosa, le da un toque maravilloso) integramos todo bien
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Cuando el pollo ya veas que este cocinado por fuera agregas la crema de leche, el jamón y el queso cubeteado y revolves hasta que calcules que ya está cocido
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Cuando nuestra papa y zapallo ya estén cocidos los escurrimos y empezamos a preparar nuestro puré: a mi me encanta un puré cremoso entonces antes de empezar a batir o pisarlo le pongo dos pocillos de leche y lo condimento con sal y manteca (lo dejo a su gusto)
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En una fuente limpiamos con aceite para que no se queme cuando lo pongamos con el horno MUY POCO ACEITE
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Ponemos la mitad del puré como primer capa y queso rallado arriba, segunda capa el pollo y por tercer capa ponemos lo restante del puré y le rallamos queso arriba
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Cuando esté listo lo mandamos al horno (es para que el queso se derrita y todo se caliente, así que no es mucho tiempo Es hasta que veas que el puré burbujea no te dejes estar)
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