El calabacín se hace un poco a la plancha, hasta que veamos que está tostado por ambas partes. Se le echa sal.

Mientras que se tosta sumergimos las placas de lasaña un par de minutos en agua caliente.

En una sartén se sofríe el pimiento en dados pequeños, la cebolla también en dados y el tomate triturado con aceite y sal.

En una placa para colocar la lasaña se empieza con una base de sofrito de cebolla, pimiento y el tomate triturado, después colocamos unas tiras de calabacín y después colocamos las placas de pasta de lasaña.

Y hacemos así hasta que acabamos con placas de lasaña y colocamos encima queso. Lo metemos en el horno durante unos 10 minutos a unos 220 grados C y después gratinarlo hasta que esté tostado.