Comida un clásico poco común (+10 meses)

Name: Comida un clásico poco común (+10 meses)
Cuisine: chilenas
Ingredients: Betarraga; Aceite de oliva; Arroz; Huevo

Ingredientes

1

Limpiar y cortar en cubitos la betarraga.
2

En una ollita poner un chorrito de aceite de oliva, incorporar el arroz y la betarraga cortada. Revolver constantemente hasta que los granos de arroz se tornen blancos, agregar agua hirviendo (el doble de lo que pusimos de arroz). Tapamos y dejamos a fuego bajo por 20 minutos.
3

En un sartén con un chorrito de aceite de oliva freímos el huevo.