Valor nutricional de la ortiga. Las hojas de planta medicinal son muy ricas en minerales, aportando buenas cantidades de hierro, calcio, magnesio, fósforo, potasio, cobre, boro, zinc, sílice y vitaminas A, B2, B5, B9, C y K. Además la ortiga nos aporta clorofila, mucílagos, flavonoides y fibra.
La barba de maíz es una planta medicinal usada para tratar los problemas urinarios y como estimulante.
Partes utilizadas: Estilos y estigmas (barba del maíz) y masa de maíz

Componentes principales: alantoína, saponina, flavonoides, mucílago, aceites volátiles, vitamina C y K y potasio.

Acciones: Diurética, *demulcente urinaria y suave estimulante.
Un demulcente​ es una sustancia viscosa que ejerce una acción protectora local, igual que hacen las mucosidades en las membranas mucosas. Se usan en el tratamiento local de gingivitis, estomatitis, faringitis: en tos y en ocasiones en gastroenteritis.
La alcachofa y sus propiedades: Es una hortaliza con muy pocas calorías, mucha fibra y con componentes muy beneficiosos como la cinarina y la inulina, que facilitan la digestión, reducen la absorción del colesterol y bajan el azúcar en sangré.
Podéis ver las propiedades en: Botanical - Eco agricultor y mejor con salud.