En primer lugar, batimos los huevos y los mezclaremos con el queso batido 0%.
A continuación le añadimos la harina de avena junto con la esencia de Vainilla y la canela.

Pondremos stevia al gusto.
Echamos la masa en un bol para bizcochos y lo meteremos durante 45 minutos aproximadamente a 200°C.

Cuándo nuestro bizcocho esté listo, lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar. Una vez frío, cubrimos nuestro bizcocho de mantequilla de cacahuete y le añadimos unos cacahuetes triturados