Una foto de Higos en almíbar

Higos en almíbar

Laura 😊 @Lau_122013

Mercedes (Bs As)

Higos en almíbar

Laura 😊 @Lau_122013

Mercedes (Bs As)

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Ingredientes

2 kghigos
1,200 kgazúcar
1 tazaagua(opcional)

Paso a paso

1

Lavar bien los higos. Pincharlos con un escarbadiente.
2

Agregale el azúcar. Tapar y dejar reposar hasta el otro día. Que largue jugo. Si esto no ocurriera. Poner a cocinar con la taza de agua.
3

Cocinar a fuego medio hasta que tomé color.
4

Está cocido cuando tenemos un color me dio morrón y el almíbar este bien espeso. Ojo no pasar de cocción porque se cristalizar al enfriarse. Envasar en caliente.
5

Mirar en la receta del dulce de durazno si hay alguna duda al respecto del envasado y punto del almíbar. 😘

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Cooksnaps

Laura 😊 @Lau_122013

viernes, 15 de febrero de 2019 a las 11:49 AM

Mercedes (Bs As)

Me encanta cocinar, cuando estoy enojada cocino por que me relaja.No quiere decir que Cada vez que cocino estoy enojada.😝Cada vez que quería hacer algo le preguntaba a mi abuela. Ahora aquí copiare alguna de sus recetas y pasaré algunas mías.😘

Comentarios (8)

Pia Gancedo @piagancedo

domingo, 14 de marzo de 2021 a las 05:20 PM

Hola a mi me dijieron que los hierva 3 veces dejando descansar hasta que tome color? Sera así?

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