Lavar y escurrir perfectamente los camarones y poner a hervir con una pizca de sal.

Lavar perfectamente los espárragos y ponerlos a escurrir.

En un sartén para saltear, es importante que si no vas a usar aceite, lo dejes llegar a una temperatura alta antes de poner la proteína de elección.

Saca los camarones de agua, deja enfriar, y quita el caparazón y la cola.

Agrégalos al sartén y pon en ellos sal y pimienta y una cucharadita de agua, tápalos.

Pendiente de ellos y todo momento voltéalos y tápalos. Si es necesario pon otra cucharadita de agua

Sácalos y limpia con un paño tu sartén. Ponlo al calor y agrega los espárragos un poco de sal, pimienta y la cucharadita de agua.

Tápalos y volteamos constantemente hasta que estén de otro color y al dente.

Sírvelos y disfruta de tu alimento libre de grasa.