Tortilla de patatas y filetes de pollo aliñados
Este plato es muy clásico y siempre está riquísimo, ideal para una cena rápida.
Tortilla de patatas y filetes de pollo aliñados
Este plato es muy clásico y siempre está riquísimo, ideal para una cena rápida.
Paso a paso
- 1
Fileteamos las pechugas de pollo y colocamos en una fuente.
- 2
Pelamos los ajos y metemos en la picadora.
- 3
Quitamos la semilla a la ñora y metemos también el la picadora.
- 4
Exprimimos el limón y echamos también a la picadora con un poco de sal y varias pimientas en grano, media cucharadita de cúrcuma y picamos bien y rociamos por encima de la fuente de las pechugas y dejamos un rato para que cojan bien el sabor del aliño.
- 5
Pelamos las patatas, lavamos y troceamos y metemos en el estuche de cocer al vapor con un poco de sal y un chorreón de aceite y metemos en el microondas 7 minutos y sacamos y echamos en un bol.
- 6
Batimos los huevos con un poquito de sal y echamos en el bol, junto con las patatas y mezclamos.
- 7
En una sartén pequeña echamos un poco de aceite de oliva y echamos la mezcla de la tortilla y la hacemos a nuestro gusto.
- 8
Mientras, en una sartén o una plancha echamos unas gotas de aceite de oliva y asamos los filetes de pollo que hemos aliñado.
- 9
En una fuente colocamos la tortilla cortada a porciones y los filetes a la plancha y así cada comensal puede servirse en su plato la cantidad que guste.
- 10
Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 20/25 minutos.
- 11
Este plato es muy fácil de preparar, sano y está muy rico.
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