En una olla mediana o chica poner aceite pedacitos cortados de cebolla.

Cuando se sienta ruido como cuando fritas le pones el arroz revolver echar el azafrán y después en seguidita el agua si son dos tazas de arroz son cuatro de agua después esperas 5 minutos apagas el fuego lo dejas reposar 2 minutos y listo el arroz en la mesa.