Primero lavar bien los jitomates 🍅., después se poner a hervir

Mientras los jitomates 🍅 se están hirviendo, se lavan las piezas de pollo 🐓 bien y se ponen a escurrir, ya que están escurridas se ponen a medio freír con un poco de aceite y 1/4 de cebolla y sal

Mientras el pollo se está medio friendo, se lava la cebolla y se corta en julianas

Ya que los jitomates están hervidos se ponen en la licuadora y se le agrega media lata de chiles 🌶 chipotle y un diente de ajo, (si les gusta muy picoso pueden agregar toda la lata de chile es opcional)

Ya que el pollo está medio cocinado se le agrega la salsa de jitomate, las 2 hojas de Laurel y la cebolla cortada en juliana previamente cortada. Sal al gusto se tapa y se deja cocinar por unos 35 a 40 minutos,,... espero y esta receta sea de su agrado.....