Se salan los espárragos y se hacen a la plancha con unas gotas de aceite. Se trocean.

Se hace una mezcla con el queso Philadelphia, los camarones y los espárragos troceados. Se cortan las láminas de pasta filo en cuadrados de 15×15, aproximadamente.

Se pone 1/6 de la mezcla en cada cuadrado y se recogen los extremos, cerrándolos con ayuda de una hoja de cebollino. Se hornean a 180ºC hasta que están dorados, unos 10 minutos.