Una vez leudando los bollos en una asadera colocar un poquito de aceite y estirar uno de los bollos, una vez estirado colocarle el jamón y después el queso. Estirar el otro bollo y colocarlo por arriba como si hiciéramos una tarta tradicional y sellar bien las uniones de las masas pero no hacer repulgue solo unificar las masas (masa de la tapa yo la estiró con palo y después la coloco me resulta más fácil pero también puede entrar en otra asadera)

Una vez sellado a la perfección ya que si no se nos escaparía el queso dejar por encima del horno o en lugar cálido y cubrirla con un repasados y dejarla 20 minutos para que leve otra vez y luego Por encima colocarle la cebolla ya dorada y llevar a horno moderado hasta que veamos que se cocine la masa. (Si quieren pueden ponerle por arriba un poco más de queso)