Verduras estofadas
fatimapr1966 @cook_2430529
Un plato cuya base son las verduras y las legumbres.
Yo lo acompañó de una ensalada de atún y ya tengo una comida sana y sencilla
Verduras estofadas
Un plato cuya base son las verduras y las legumbres.
Yo lo acompañó de una ensalada de atún y ya tengo una comida sana y sencilla
Paso a paso
- 1
En una cazuela pongo a sofreír la cebolla, zanahoria, patata y alcachofa.
- 2
Sazono con sal y pimienta, si es pimienta variada con molinillo, mejor, es más gustosa.
- 3
Lo dejo unos 5' más o menos y le echo el caldo. Lo dejo unos 20'. Cuando le queda poco le añado los garbanzos.
- 4
Yo también le he puesto un poco de quinoa, queda bien y la compro ya cocida.
- 5
Servir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fatimapr1966 le encantará ver cómo quedó.
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