Lavamos los champiñones y le quitamos la parte de abajo y la reservamos. Ponemos a calentar el horno a 180 grados. Ponemos una bandeja en el horno con los champiñones con un poco de sal y untados en aceite. Los dejamos en el horno durante 5 minutos aproximadamente.

Los sacamos del horno y reservamos. Ponemos en una sartén la cebolla picada, cuando esté pochada echamos la parte que quitamos de los champiñones picado y seguimos rehogando.

Picamos las lonchas de bacon y se lo añadimos a la sartén. Una vez que lo tenemos echo echamos el queso crema.

Cuando lo tengamos mezclado, rellenamos los champiñones y le añadimos el queso para gratinar. Y lo dejamos en el horno durante 5-7 minutos. Es una receta super sencilla y os aseguro que muy sana y riquísima.