Pelamos la manzana y hacemos un puré con un chorrito de leche de la media taza

En un bowl colocar el huevo, la cucharada de aceite, la cuarta taza de azúcar y lo que resta de la leche

Batimos y agregamos el puré de manzana, luego batimos nuevamente y agregamos la media taza de harina integral

Incorporamos ahora de a una cucharada la harina leudante y vamos revolviendo tiene que quedar espumoso

En un molde de muffins colocamos la preparación y agregamos dulce de leche o membrillo en el medio (o lo que queramos) después al horno 200° por 30 minutos aproximadamente y listo!!! 😍 Yo le puse a los que tenían dulce de leche para diferenciarlos media cucharadita de cacao así se distinguía el color.