Pollo con verdolagas en salsa verde

Name: Pollo con verdolagas en salsa verde
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1/4 cebolla; 1 ajo; 1/2 k tomates; 3 chiles verdes; 1 ramo verdolagas; al gusto sal

sabores México @cook_5262075

Pollo con verdolagas en salsa verde

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Ingredientes

1pechuga de pollo
1/4 cebolla
1ajo
1/2 ktomates
3chiles verdes
1 ramoverdolagas
al gustosal

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Paso a paso

1

Lava muy bien las verdolagas y corta los tallos gruesos. Pon a cocinar en una olla con agua y sal. No deben pasarse de cocidas.
2

Hierve el pollo con ajo, cebolla y sal. Deshebra el pollo en trozos medianos
3

Pon a cocinar los tomates y chiles en agua suficiente. Quita el agua y licúa con consomé del pollo. Fríe la salsa.
4

A la salsa añade el pollo y verdolagas. Deja hervir unos minutos y rectifica sazón.