Soufflé de Espinaca y Queso
La espinaca es un vegetal rico en hierro, mineral esencial para la salud. Si bien la carne vacuna es el alimento fuente de este mineral por excelencia, la espinaca es la elegida del reino vegetal para aportarlo. Es necesario incluir alimentos con Vitamina C junto a la espinaca para poder aprovechar mejor el hierro.
Soufflé de Espinaca y Queso
-
Monica Carrizo“Repeti la teceta xq salió muy rico!! Gracias!!😀😀” -
Monica Carrizo“A probar! Gracias x la receta!!😀” -
Palmerita!“Muy rico! Elimine las yemas y Le agregue cebolla blanqueada picada bien chiquita y un poco de queso blanco a la mezcla. A la harina de la salsa bechamel antes de echarle la leche la cocine un 1/2cda de margarina, y calente la leche para q no se hagan grumos.” -
Flavia Mazzi“En base a esta receta que me gustó mucho le di mi toque personal utilizando zapallitos y zapallo en lugar de la espinaca.” -
Sandra e hija 😉“¡Salio muy bien! Gracias por la receta.”
La espinaca es un vegetal rico en hierro, mineral esencial para la salud. Si bien la carne vacuna es el alimento fuente de este mineral por excelencia, la espinaca es la elegida del reino vegetal para aportarlo. Es necesario incluir alimentos con Vitamina C junto a la espinaca para poder aprovechar mejor el hierro.
Paso a paso
- 1
Hervir las hojas de espinaca un minuto, escurrirlas (sacarles toda el agua posible) y picarlas
- 2
Hacer la salsa blanca light: mezclar la harina o maicena con la leche fría Cocinar hasta que hierva y espese, sin dejar de mezclar. Condimentar con nuez moscada y sal. Pimienta de forma opcional.
- 3
Incorporar a lo anterior el queso rallado y la espinaca picada. Mezclar sobre el fuego para que se funda el queso. Dejar entibiar. Es ideal mixear para homogeneizar. Sumar a la salsa blanca las yemas. Batir las claras a nieve y agregarlas con movimientos envolventes
- 4
Verter la preparación en un molde para soufflé o cazuela aceitada, o 4 moldes chicos. Hornear a temperatura medio– alta durante 10 o 20 minutos (según el tamaño del o los moldes). Retirar el soufflé del horno y servirlo enseguida.
Recetas similares
-
Soufflé keto de chayoteReceta baja en carbohidratos Soufflé keto de chayoteReceta baja en carbohidratos
Es un plato sencillo y delicioso
adriana garcia -
Soufflé de brócoli Soufflé de brócoli
#CocinaConCookpad Tratando de cambiar ingredientes, y con una buena base, se pueden realizar mil guisos. Esta vez el turno es del brócoli.
-
Soufflé de plátano light en microondas Soufflé de plátano light en microondas
#mirecetasalvavidasEste es un soufflé súper rápido, rico y saludable, lo hago por las mañanas antes de ir al trabajo. No me quita tiempo ya que en 5 min se hace la preparación
-
Hot cakes japoneses (con avena 🌾) / Fluffy japanese soufflé pancakes / #recipejapanese Hot cakes japoneses (con avena 🌾) / Fluffy japanese soufflé pancakes / #recipejapanese
Las redes sociales son una excelente fuente de inspiración culinaria y las culpables de que, por prueba y error, elaborara muchas recetas jkjkjk.Me encontré con estos hot cakes súper esponjositos en Instagram, y tenía que hacerlos porque son, hot cakes!!! mi palabra favorita 🙏 aunque les puse mi toque: hot cakes de 💕avena💕 (mi segunda palabra favorita). Espero que se animen a probarlos porque cocinarlos con avena molida requirió mucha de mi paciencia y esperanzas, pues la avena es pesada y temía que no subiera la masa (pero, spoiler: fueron un éxito 🥱)#healthy #japanesefood #japaneseculture #pancakese #fluffy #iloveoatsAbajo dejo la captura de pantalla del usuario del cual me inspiré para la receta ;)
-
Soufflé de chocolate Soufflé de chocolate
El soufflé es una creación de la cocina francesa entre el siglo XVIII y la primera mitad del siglo XIX. Este delicado plato aparece desde el siglo XIX en el menú de los restaurantes de los grandes hoteles y restaurantes de la Belle Époque.
-
Soufflé de jamón y queso Soufflé de jamón y queso
Apenas alcancé a tomar la foto, increíble cómo se lo comieron de rápido!!!! Quedó muy rico. -
Soufflé de papa Soufflé de papa
Está receta la hice una ocasión que teníamos poco tiempo para cocinar y estábamos cansados y con mucha hambre. Ahora es una de las favoritas de toda la familia ya que es súper sencilla, rápida y riquísima.
-
Soufflé de atún con pan de caja Soufflé de atún con pan de caja
Para la Cuaresma es un plato muy rico, aquí se los comparto por si ya no tienen idea qué hacer.#decuaresma #delmaratumesa
-
Agua de guayaba, espinaca y limón Agua de guayaba, espinaca y limón
#DelantalDorado por salud devo consumir la espinaca a diario, así que buscando maneras de hacerlo preparé esta fresca agua, y con su limón y guayaba pues alta en vitamina C
-
Agua de espinaca y Limón Agua de espinaca y Limón
#Utensilios excelente para que los niños y grandes consuman espinacas, aprovechando sus propiedades como la vitamina C, A, y ácido fólico entre muchas más -
Omelette de espinaca Omelette de espinaca
#DelantalDorado #YoMeQuedoEnCasa fácil rápido, y nutritivo este desayuno #salud la espinaca alta en vitaminas, y el huevo alto en proteína, así que totalmente recomendado #3ingredientes -
Licuado de espinaca y algo más Licuado de espinaca y algo más
Rico, saludable, nutritivo y muy llenador una manera diferente de añadir espinaca a tu dieta vitamina A, C y K minerales, ácido fólico y fuerza muscular todo esto con la espinaca #CocinarMeMotiva
Más recetas
Comentarios